Lunchkaart
Lunchkaart
Vrijdag-, zaterdag,- en zondagmiddag tussen 12 en 17 uur
Soepen
Vichysoisse
€ 6,50Klassieke romige Franse soep gemaakt van aardappel met prei met gerookte beekridder (IJslandse zoetwatervis)
Bisque
€ 7,50van Noord-Hollandse zoetwaterkrab
Lunchgerechten
Huisgerookte wilde zalm, hangop, komkommer
€ 10,50Steak tartaar, kwartelei, parmezaanse kaas en verse ansjovis
€ 11,50Ambachtelijke ossenworst, Amsterdams zuur
€ 9,50-
Bovenstaande lunchgerechten worden geserveerd met brood en boter
Salades
Caesar salade
€ 9,50Salade van little gem, gepocheerd scharrelei, ansjovismayonaise, croutons en Parmezaanse kaas
Salade riche
€ 17,50Salade met coquille, eendenleverkrullen, kreeft en zwezerikcroutons
Bites (voor bij de borrel)
Broodplateau
€ 5,50met humus, olijven, tomatenboter en olijfolie
Plateau charcuterie
€ 12,50met huisgemaakte paté, rillettes, gedroogde ham en worstsoorten
Kaasplateau
€ 8,50met een selectie van Europese kazen geserveerd met notenbrood
Plateau dagverse oesters (6 stuks)
€ 18,00van het seizoen, rauw, gegratineerd of gebakken
Garnituur “royale Restaurant ’t Eethuysje”
€ 13,50diverse huisgemaakte warme en koude hapjes, olijven, charcuterie en kazen
Noten mix
€ 4,50van vers gebrande noten, lichtpittig en zoet
Huisgemaakte bitterballen
€ 4,00van gekonfijt kalfsvlees (6st.)
Lunchmenu' s
2-gangen
€ 31,50van ons maandelijks wisselende keuzemenu
3-gangen
€ 34,50van ons maandelijks wisselende keuzemenu
High tea & High wine / beer
High tea
€ 20,50 p.p.Uitgebreide high tea. Met onbeperkt thee (of gewone koffie ipv thee), verschillende soorten taart, scones met clotted cream en jam,
chocoladetruffels, koekjes en snoepjes, verschillende kleine sandwiches en warme mini quicheHigh wine
€ 26,50 p.p.Uitgebreide high wine met een glaasje Prosecco, een glas Chardonnay en een glas Merlot.
Hartige warme en koude hapjes en gerechtjes, kleine sandwiches, culinaire snacks en mini soepjeHigh beer
€ 26,50 p.p.hetzelfde als de high wine, maar dan met een kleine proeverij van speciaalbieren van Brouwerij Dampegheest
Afternoon tea
€ 12,50 p.p.kleine selectie van huisgemaakte zoete patisserie
Afternoon tea hartig
€ 12,50 p.p.kleine selectie van huisgemaakte hartige patisserie
Zoete patisserie
Verschillende soorten huisgemaakte taarten
€ 3,50waaronder appelkruimeltaart, worteltaart, passievruchttaart en donkere chocolade espressotaart
Gevulde boterkoek
€ 2,25met amandelspijs, gember en abrikoos
Verschillende soorten muffins
€ 2,25in de smaken worteltaart, groene thee-abrikozen of banaan-noten (glutenvrij)
Brownie
€ 2,25met salted caramel en witte chocolade
Scones (2 stuks)
€ 3,50met clotted cream, lemoncurd en jam
Selectie van huisgemaakte koekjes en bonbons
€ 5,50voor 2 personen
Hartige patisserie
Kaaskoekjes
€ 3,50van Parmezaanse kaas met humus
Hartige scones (2 stuks)
€ 3,50van sweet-bacon en oude boerenkaas
Huisgemaakt worstenbroodje
€ 3,75van biologisch varkensvlees